TA-BF01型質(zhì)構(gòu)儀，是一款經(jīng)濟(jì)實(shí)用的物性分析儀器，*適用于食品、藥品、化妝品、生物制品及包裝材料等行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)特性分析，如硬度(Hardness) 、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅(jiān)實(shí)度（Firmness）、韌性（Toughness）、纖維強(qiáng)度（Fibrousness）、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點(diǎn)（Yield）、延展性（extension）、回復(fù)性(Resilience)、凝膠強(qiáng)度等。

一、TA-BF01休閑食品酥脆度分析儀基本信息

二、TA-BF01休閑食品酥脆度分析儀基本應(yīng)用功能

廣泛用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領(lǐng)域：可進(jìn)行魚糜強(qiáng)度測(cè)試、蛋殼強(qiáng)度測(cè)試、肉品嫩度測(cè)試、肉品系水性測(cè)試、凝膠強(qiáng)度測(cè)試、香精爆珠測(cè)試、水果硬度測(cè)試、植物莖稈強(qiáng)度測(cè)試、小麥硬度測(cè)試、飼料硬度測(cè)試、茶葉桿頸嫩度測(cè)試、甜玉米硬度測(cè)試、土壤硬度測(cè)試、淀粉拉絲性測(cè)試、錠劑破裂強(qiáng)度測(cè)試、錠劑包衣阻隔特性測(cè)試、錠劑膜衣粘性測(cè)試、顆粒狀藥劑的易碎性測(cè)試、柱劑硬度測(cè)試、生物粘附劑測(cè)試等。

注：所有試驗(yàn)項(xiàng)目需要匹配相應(yīng)試驗(yàn)平臺(tái)或探頭。

三、測(cè)試原理

模擬人咬、切、拉伸、咀嚼、擠壓樣品。將樣品置于測(cè)試工裝上，設(shè)定好測(cè)量探頭下降速度以及下降深度位移，啟動(dòng)儀器，測(cè)試并自動(dòng)分析出下壓作用過程中**下壓力值，記錄所有的測(cè)定數(shù)據(jù)，并計(jì)算相關(guān)質(zhì)構(gòu)品質(zhì)數(shù)據(jù)。

四 、產(chǎn)品特征

開機(jī)密碼登陸，具分級(jí)權(quán)限管理功能

7寸高清彩色觸摸屏，方便用戶操作，展示實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)及曲線

進(jìn)口S型高精度力量感應(yīng)元，意大利高速采集芯片，保證測(cè)試結(jié)果準(zhǔn)確性

可標(biāo)準(zhǔn)砝碼校正、高精度、高速度解析度、高位移分辯率

精密滾珠絲杠多軸定位技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速功能，運(yùn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)平穩(wěn)且運(yùn)行精度高；

下行速度、下行位移、保護(hù)力值均可設(shè)，保護(hù)試驗(yàn)過程中不產(chǎn)生對(duì)傳感器的量程撞擊

主機(jī)獨(dú)立可實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)功能選擇，試驗(yàn)參數(shù)設(shè)置，曲線適時(shí)顯示，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)查詢；計(jì)算機(jī)軟件可選

微型打印機(jī)，隨時(shí)設(shè)置打印試驗(yàn)結(jié)果；主機(jī)具有數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、查詢功能

具有四級(jí)權(quán)限管理功能，配備業(yè)內(nèi)**的GMP軟件（選購(gòu)），整套系統(tǒng)符合GMP要求

軟件（選購(gòu)）實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)可溯源性，實(shí)現(xiàn)多級(jí)權(quán)限管理、審計(jì)追蹤、電子簽名等功能

限位保護(hù)、過載保護(hù)、自動(dòng)回位以及掉電記憶等智能配置，有效保證用戶的操作安全

五、參考標(biāo)準(zhǔn)

ISO 9665 （Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing）測(cè)定膠體強(qiáng)度、GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定、GB 6783-2013明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定、GB/T 28304-2012、GB/T 6783-2013、AACC（16-50）、AACC（74-09）、NY/T 1180-2006、SC/T 3702-2014、ASTM D1894-90、FINATmethod..3.5.6.9.18.22、AFERA 4013/4015/5001/5004

注：執(zhí)行不同標(biāo)準(zhǔn)需要采用不同工裝或探頭。

注：萊博質(zhì)研儀器（labtexture）致力于產(chǎn)品性能和功能的創(chuàng)新及改進(jìn)，產(chǎn)品技術(shù)規(guī)格、外觀、界面亦會(huì)相應(yīng)更改。上述情況恕不另行通知，具體請(qǐng)與我司業(yè)務(wù)部門溝通獲取資料。